Aliment très prisé des sportifs en quête de protéines, le fromage blanc en possède deux sortes : la whey et la caséine. Si la première possède une capacité d’absorption rapide, la seconde met, en revanche, beaucoup plus de temps à être assimilée par l’organisme. 🍼
Pour les adeptes souhaitant obtenir une musculature sèche, le fromage blanc doit être consommé de préférence avant le début d’une séance. Pour avoir une bonne énergie durant ton training, tu peux le mélanger avec quelques raisins secs, une banane et un peu de flocons d’avoine. (Mon petit mélange perso 😍)
Il est aussi fortement conseillé d’en prendre le soir, juste avant d’aller se coucher. 💤 La protéine présente dans le fromage blanc est principalement de la caséine, qui est une bonne source avant de se coucher par rapport à la whey. La caséine est absorbée beaucoup plus lentement, ce qui vous permet de rester en dehors d’un état catabolique (destruction de muscle) pendant une période de temps plus longue. 📈
Oui ! Car durant la nuit, durant vos 7h de sommeil, le corps jeûne vu que vous ne lui apportez ni eau, ni nourriture. Cependant, lui, il continu de bruler des calories afin de réparer vos tissus musculaires arrachés durant vos entrainements. 🏋️♂️ C’est pour cela que mangez du fromage blanc juste avant de dormir est la meilleure des solutions autant pour une sèche que pour une prise de masse. 💪
Évitez de choisir des fromages blancs avec une forte teneur en matière grasse, 0% sera toujours, ABSOLUMENT toujours la meilleure solution. 💡Cela ne constitue pas un bon apport en lipides et augmentera drastiquement votre total calorique (chose à laquelle il faut faire attention au régime, par exemple). De plus, faites attention à sa composition, vous pouvez trouver des sucres ajoutés à votre fromage blanc. ⛔️
Je sais que pour beaucoup le goût sera un frein mais c’est simplement une habitude à ajouter à votre palet. 🤮 Si vraiment c’est impossible, il existe des alternatives comme les Flavour Drops, les Bolero, … etc qui peuvent ajouter un goût agréable sans ajouter aucune calorie, ni sucre.
(Et pour avoir testé les deux, dites vous que le fromage blanc français est très bon comparé à celui américain ou là c’est vraiment au mental… 😂😭)
Donc on préfèrera le fromage blanc pour sa capacité à rassasier et sa lente digestion.
KomaCoaching 💪🙃